Результаты работы сети Coffee Hub в августе 2017 года

Друзья, здравствуйте!

Август, впрочем, как и лето, пролетел незаметно. Наступает золотая пора, очей очарованье — осень. Давайте наслаждаться ею в полной мере. Благодарим, что вы с нами. Берите в ладошки тёплую чашку с любимым напитком, накрывайте ножки пледом и присаживайтесь удобнее. Сейчас расскажем небольшую историю про августовский Coffee Hub.

+2%

В августе сеть Coffee Hub выросла на два процента по сравнению с июлем. Чуть больше 1,7 млн рублей выручка всей сети. 11 тысяч чеков. 150 рублей средний чек сети.

Динамика выручки сети Coffee Hub

Динамика выручки сети Coffee Hub

4,89 млн рублей выручка сети за лето. 31,7 тысяч чеков. Кто любит цифры — вам сюда.

62% — доля собственной сети или 1,059 млн рублей в августе

38% — доля партнёрской сети или 0,644 млн рублей в августе

11 объектов

8 — собственная сеть: 1 кофейня и 7 кофе-баров

3 — партнёрская сеть: 1 кофейня, 1 мини-кофейня и 1 кофе-бар

Собственная сеть

Калуга

В августе калужская сеть пополнилась двумя кофе-барами. Официальное открытие обоих баров будет в сентябре. Техническое открытие состоялось в августе.

Теперь это 8 объектов: 1 кофейня и 7 кофе-баров.

Калужская сеть Coffee Hub

Первый новый кофе-бар открыт по адресу Гагарина 1 в бизнес-центре «Гагаринский». Это крупнейший в Калуге центр. На четвертом и пятом этажах находятся два ВУЗа. На четвертом этаже офисы различных компаний — несколько сот человек. Третий, второй и первый этажи — магазины. Объект будет работать в двух форматах: фикс прайс на объёме 200 мл и обычный прайс для объёма 400 мл. Наша гипотеза — охватить офисников на четвертом этаже и студентов двух ВУЗов. Выйти на выручку 100 тысяч рублей в месяц. Это первый рубеж и цель. В этом случае экономика будет «биться» в нашу пользу.

Новый кофе-бар Coffee Hub на Гагарина 1

Второй новый бар открыт по адресу Площадь Победы 1 в отделении Сбербанка. Для нас это «рискованный» вариант. Так как отделение находится в районе, где проживают люди с низким уровнем дохода. Основные клиенты — население, которое приходит, чтобы оплатить коммунальные платежи или внести деньги в погашение кредитов. Ставим задачу выйти на выручку 100 тысяч рублей в месяц.

Новый кофе-бар Coffee Hub на Площади Победы 1

+5%

Рост собственной сети в августе по сравнению с июлем. Выручка 1, 059 млн рублей. Радует, что кофейня выросла на 9%, а кофе-бары, хоть и выросли всего на 2%, сделали свой годовой и исторический рекорд по выручке — 0,722 млн рублей в месяц.

Динамика выручки собственной сети Coffee Hub

Впереди кофейный сезон. Рекорды по выручкам 1 сентября. И много чего интересного.

Ежедневные новости о калужских хабах.

Партнёрская сеть

Калининград

Калининград находится в стадии набора высоты. Как и любой бизнес, когда он растёт, проходит все стадии роста. Коллеги решили набрать статистику, чтобы можно было рассказать полную историю от нуля до текущего состояния сети. А пока занимаются «внутренней кухней». Совершенствуют процессы, работают над качеством, расширяют продуктовую линейку, настраивают работу персонала.

Скорее всего осенью появится первый кофе-бар. Переговоры прошли успешно. Идёт подготовка к запуску.

Ежедневные новости о калининградских хабах.

Протвино

Коллеги пока ещё с одним кофе-баром. Растут.

+9%

Так они завершили август и лето в целом. Выручка кофе-бара 0,258 млн рублей в августе. Успешная работа. Успешный кейс. Коллеги вышли на режим возврата стартовых вложений с первого месяца. Когда будем подводить итоги года, обязательно расскажем про этот кейс.

Коллеги готовятся к запуску ещё как минимум одного кофе-бара. В Серпухове. Это произойдёт скорее всего в конце сентября, начале октября. Помимо этого, ведутся переговоры по размещению одного-двух кофе-баров в Обнинске.

Ежедневные новости о протвинском хабе.

Открой прибыльный Coffee Hub в своём городе

Мы по-прежнему приглашаем стать нашими партнёрами в других городах. Самым перспективным регионом, на наш взгляд, является Подмосковье. И обращаемся ко всем, кто нас читает — пожалуйста, расскажите вашим знакомым, желающим начать свой бизнес, или знакомым, ищущим куда вложить свободные деньги с доходностью выше депозита в любом банке с контролируемыми рисками. Расскажите про сеть Coffee Hub. О том, что она ещё маленькая, но гибкая и она растёт и рано или поздно станет большой и сильной. И что сейчас — самое время быть вместе.

Информация для размышлений

Коллеги, с которыми вели переговоры. Которые находятся на стадии принятия решения или поиска места или денег. Поторопитесь! Потому что именно сейчас самое благоприятное время, чтобы начать зарабатывать. Мы входим в сезон. Несмотря на прохладную осень, будет жарко.

Зайдите на сайт. Изучите выгоды. Напишите нам. Примите решение.

С уважением, основатели сети Coffee Hub.

Результаты работы сети Coffee Hub в июне 2017 года

Приветствуем Вас, друзья Хаба!!!

Благодарим за компанию. С каждым месяцем, она подбирается всё лучше и лучше. Наши связи — видимые и невидимые — крепчают также, как и моносорта нашего кофе))) Общение — важная грань кофейного мира. Так давайте им наслаждаться, пока в нашем мире есть друзья и кофе!

Итак, дорогие наши, июнь позади — вспомним как он прошёл…

Пожалуй, начнём с нескольких цифр. Июнь — рост выручки сети на 8%. Теперь она больше 1,5 млн рублей. И всё благодаря нашим партнёрам))) Они расширяют свои владения и растут быстрее, чем Калуга. Аплодисменты!!!

Статистика по сети Coffee Hub

Почти 10 тыс. чеков!!! Кто любит точность — 9 948. Интересно, в июле будет больше 10 тысяч? Посмотрим! 153 рубля средний чек сети.

Калуга

Калужская сеть — это 6 объектов. Одна кофейня и 5 кофейных баров. Общая выручка калужской сети -2% или 945 жалких тысчёнок. Стыдно(((

Из чего складываются эти два процента?

Кофейня -3% или 290 тысяч рубликов

Бары -1% или 654 тысячи рубликов.

Вот из этого, дорогие наши и складывается минус два процента. Что происходит, почему не растём? Задаёте вы нам вопрос и он на 100% совпадает с нашим вопросом себе(((

Какие версии, друзья? Может быть конкуренты лучше? Или мы вошли в не сезон? Или работать стали хуже? А может быть продукт перестал нравиться? Весь прошлый год калужская сеть не опускалась ниже миллиона. Но весь прошлый год у калужской сети была вторая большая кофейня. А в этом году её нет. Ну и ладно. Неужели это предел?

Р-А-З-Б-И-Р-А-Е-М-С-Я!!!

Coffee Hub на Плеханова 44 в Калуге

Информация о калужских хабах появляется ежедневно здесь

Партнёрская сеть

Калининград

Калининград открыл таки вторую кофейню на Артиллерийской 22. И снова магия цифр!!! В Калуге кофейня на Плеханова 44, в Калининграде кофейня на Мира 44, на Артиллерийской 22, а в Протвино на Ленина 22))) Совпадения? Совпадения!

Coffee Hub на Артиллерийской 22 в Калининграде

Фотоотчёт со дня открытия второй кофейни

Калининград вырос на 23% и теперь весит почти 342 тысячи рублей. Если по другому, то это 1855 чеков по 184,19 рублей. Пожелаем ребятам успехов! Это долгий путь и интересный.

Протвино

43% рост в Протвино!!! Это рекорд. Теперь он один весит почти 246 тысяч рублей. 1435 чеков по 171,37 рублей.

Coffee Hub в Протвино

Самая свежая информация. Отзывы и комментарии по работе бара в Протвино здесь

Пока это секрет, но ребята нашли ещё одно потенциальное место и то-же в Подмосковье. Сдаётся мне, джентльмены, это будет рекордсмен по показателям)

Намерения

К 01 сентября 2017 года мы хотим заключить договор ещё с одним партнёром. Это как минимум. А до конца текущего года с десятью.

Очень хотим))) Желание + действие = Намерение

Намерение заключить 10 ДКК до конца года

Это очень много и очень мало. Десять! Всего десять или аж десять))) Десять в малых городах России или в Подмосковье.

Пушкино, Зеленоград, Химки, Королев, Долгопрудный, Ивантеевка, Люберцы и другие прекрасные подмосковные города. Хотим, чтобы наши новые партнёры открыли свои кофейни и бары под брендом Coffee Hub в этих городах.

Думаете об этом? Звоните!!!

  • +7 (999) 735-50-25 — Никита
  • +7 (999) 735-00-09 — Олег

Coffee Hub ждёт вас!!!

С уважением, основатели сети

Результаты работы сети Coffee Hub в мае 2017 года

Кофейные друзья!

Как и обещали, начинаем пост с благодарности. Благодарим, что Вы с нами!!! Во всех кофейных барах и кофейнях Coffee Hub стараемся быть полезными и вкусными)))

Сегодня, уже по традиции, небольшой обзор о произошедших в мае событиях.

Итак,

Кто любит статистику и цифры, Вам сюда — https://goo.gl/slE0Xw

А кто не любит, усаживайтесь поудобнее, наливайте свой любимый напиток, пусть это будет кофе, и читайте нашу незатейливую историю)))

Представьте себе, что наш бизнес похож на кофейное дерево. Как и любое дерево, оно состоит из корней — нашей команды, ствола — наших гостей, веточек — количества чеков и листочков — средних чеков.

Если такое сравнение Вам по душе, тогда поехали дальше…

Мы очень хотим, чтобы наше дерево росло. Становилось выше, мощнее и на нём появлялись новые веточки и большие листочки. Для этого мы его поливаем, защищаем, разговариваем с ним по душам)))

И оно откликается на наши заботы. Например, в мае выросло на 13% по сравнению с апрелем и теперь его рост равен 1,4 млн рублей))) На нём 8 тысяч 893 веточки и размер каждого листочка 159 рублей.

  • Выручка сети 1,4 млн рублей
  • Средний чек сети 159 рублей
  • Кол-во чеков в сети 8,8 тысяч
  • 2 кофейни и 6 баров
  • 1 кофейня в Калуге и 1 кофейня в Калининграде
  • 5 баров в Калуге и 1 бар в Протвино
  • Средний чек в кофейнях 208 рублей
  • Средний чек в барах 140 рублей

В течение дня, больше всего вы к нам приходите сначала в 10 часов, а потом в 16 часов.

В течение недели, чаще всего мы готовим для вас в среду и вторник, меньше всего в выходные))) да, да — в выходные.

Как вы думаете, какой напиток вы заказывали чаще всего?

Эспрессо, американо? Раф??? Неа….

Капучино в стакане 400 мл — лидер среди всех напитков, любимец большинства и признанный чемпион по виду, вкусу и запаху)))

Что потом? А???

Латте в стакане 400 мл??? Неа…

Капучино в стакане 200 мл — брат лидера всех напитков, родной брат из одного кофейного сорта и молока)))

Всё остальное уже потом…

Многоуважаемый Латте в стакане 400 и 200 мл тоже безумно популярен. Солидный Раф настолько солиден, что держится молодцом. Его обожают плохие девочки))) Флэт Уайт, ммм — любовь многих…

В Калуге, 137+ кг ушло с эспрессо машины Бразилии Сантос и почти 1,5 тонны молока…

Как вы думаете, какой сорт кофе наиболее популярен среди альтернативы, чёрного кофе, фильтр кофе???

Самый популярный в мае Кения!!! 1-е место

Спелая красная смородина с малиново-клубничным оттенком, хорошая сладость, жасминовые нотки)))

Затем — Никарагуа!! 2-е место

В аромате миндаль и чернослив. Вкус молочного шоколада и солёной карамели)))

Бронза у Эфиопии! 3-е место

Чай с лимоном, бергамот, цветочная сладость)))

Друзья!!! Отличные у вас вкусы))) радуемся этому… Аплодисменты, вам, кто пьёт исключительно фильтр кофе, нас становится всё больше с каждым месяцем.

Не обошлось без праздничной даты))) 28 мая был День рождения! ТРИ года исполнилось нашему первому кофейному бару. С него всё начиналось уже в далёком 2014-м году. Мы смотрим на фотографии тех лет и улыбаемся. Было просто и душевно. Мы были первые в городе и Вам часто приходилось стоять в очереди, чтобы получить свой любимый напиток.

Первый кофейный бар Coffee Hub в Калуге

Фото отчёт с Дня рождения

Уже под конец месяца мы открыли сезон кофейного кейтеринга. Совместно со Сбербанком приняли участие в “Зелёном марафоне”. Было очень ветрено, холодно, шёл дождь, но бариста не оставили без кофе ни одного желающего согреться и пропитаться кофейными ароматами и витаминами)))

Марафоно, хабо и сбербиано пришлись по душе многим)))

Кофейный кейтеринг от Coffee Hub на «Зелёном марафоне».

Фото отчёт с кейтеринга

Партнёры

Теперь про наших дорогих партнёров: — Калининград и Протвино.

Калининград

Не успели наши калининградские партнёры открыть первую кофейню на проспекте Мира 44, как на подходе уже второй объект — мини кофейня.

Схема расположения объектов внутри мини кофейни
Визуализация мини кофейни
Фасад мини кофейни

10 июня официальное открытие!!! Кто живёт в Калининграде или планирует посетить этот замечательный город — заходите в ТЦ “Артиллерийский”, что на улице Артиллерийская 22. Уверены, будет какая то замечательная акция в честь открытия новой кофейни.

Следите за развитием событий в Калининграде в инстаграме

Обнинск и Подмосковье

Наши партнёры из Обнинска успешно открылись 13 мая в Протвино.

Всех, кто пришёл в ТЦ «Слава» на открытие кофейного бара — Coffee Hub ждал бесплатный напиток . В эти выходные молоко лилось рекой, кофейное зерно мололось нескончаемым потоком, ароматный кофе проливался во все стаканы на радость протвинцам или протвинчанам)))

Протвинцам отдали 856 стаканов кофе!!! ☕

В них вошло 10 кг зернового кофе, 10 литров сиропа и 270 литров молока)))

Это просто потрясающие цифры!!! Если так пойдёт дальше, то Протвино станет кофейной столицей Подмосковья))

Фото отчёт с открытия

Да, да… Этот маленький кофейный бар от сети Coffee Hub уже успел полюбиться горожанам.  Ребята отработали половину мая на “отлично!”. Уже задумываются вводить альтернативу в основное меню, чтобы удовлетворить вкусы самых требовательных гостей.

Вот, пожалуй, и всё из основного на сегодня.

И да, мы по-прежнему ищем партнёров в других городах. Начинайте свой бизнес с нами! Мы расскажем вам обо всех подводных камнях, покажем своим примером, как строить и развивать кофейный бизнес)))

Всегда на связи! И до встречи в кофейнях и барах Coffee Hub!!!

С уважением, основатели сети

 

 

.