Есть ли жизнь не в центре… Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]

ИСТОРИЯ №7 — ПРО ШЕСТОЙ КОФЕ-БАР

… Новый 2015-й год мы встретили с тремя кофе-барами: — ТЦ “Галерея”, магазин “Звёздный” и железнодорожный вокзал. Январь, по результатам, прошёл на удивление хорошо и вот, в начале февраля, мне позвонил мой друг — владелец франшизы магазина “Пятёрочка” с предложением.

 

  • Олег, я на Кубяке, в магазине “Пятёрочка”, делаю кондитерский отдел, — начал он разговор. — И было бы здорово, чтобы рядом был твой кофе-бар. — Представляешь, запах свежей выпечки и запах кофе. — Это же будет бомба.

Кто не знает Калугу, Кубяка — это спальный район в северной части Калуги. Через этот район проходит улица Московская и заканчивается выездом на Москву.

Расположение магазина на карте Калуги
  • Понимаешь, Олег, — продолжал мой друг. — Дорога на Москву стала оживлённой. Много людей едут мимо — останавливаются, чтобы зайти в магазин. — Да местный народ тоже, отоваривается у меня. — Других магазинов поблизости нет. — В сквере много мамочек гуляет. — Рядом училище. — Студентов много заходит. — Кофе негде пить)))
  • Эмм…, — пытался я представить себе этот район и магазинчик.
  • Я тебе говорю, дело стоящее. — Давай сделаем коллаборацию. Мой трафик — твой трафик. Твой трафик — мой трафик.
  • Давай, я подъеду и посмотрю на место.
  • Жду, приезжай.

Читать далее «Есть ли жизнь не в центре… Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]»

Первая попытка попасть в центр… Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]

ИСТОРИЯ №6 — ПРО ПЯТЫЙ КОФЕ-БАР

…Но давайте вернёмся в ноябрь 2014 года. У нас три точки: ТЦ “Галерея”, Звёздный и Вокзал. Не помню кому принадлежала эта идея — открыться в кинотеатре “Центральный”.

Кто знает Калугу, тот знает её центр — место пересечения улицы Кирова и улицы Ленина и, пожалуй, улицы Московской. С этого маленького квадратика начиналась экономика предпринимателей из 90-х. Ещё с тех далёких времён, каждый новоиспеченный предприниматель мечтал поставить палатку или открыть свой магазинчик или даже “модный турецкий бутик”, именно в этом месте.

Кинотеатр «Центральный» тех времён

Но времена проходят, менялся город, его инфраструктура, одни владельцы недвижимости приходили на смену другим. Только кинотеатр “Центральный” не менялся. Его владельцем был и остался муниципалитет. Здание, построенное в советское время и олицетворявшее собой архитектурный авангард, состарилось морально и физически. Однако, всё ещё оставалось центральным. В нем поместились и как-то сосуществовали: — кинотеатр с двумя залами, детские кружки, несколько арендаторов — туристических агентств и в месте, где раньше был один из лучших ресторанов города — сезонная ярмарка-распродажа. Именно в такое место в ноябре 2014 года мы пришли с идеей кофе-бара, который обязательно должен быть в центре города. Читать далее «Первая попытка попасть в центр… Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]»

ЖД вокзал наш, хотя нет… не наш. Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]

ИСТОРИЯ №5 — ПРО ЧЕТВЁРТЫЙ КОФЕ-БАР

…Не прошло и нескольких дней, как Никита пришёл с предложением подумать над размещением точки на железнодорожном вокзале.

На первый взгляд идея казалась неплохой. Поскольку я принял решение дать максимальную самостоятельность Никите и вмешиваться в процессы только по его запросу или если вижу фатальную ошибку, то утвердительно кивнул.

Предполагаемое место — вокзал
  • Никита, твоя задача исследовать вокзал, найти подходящие для размещения бара места. Когда найдёшь — обсудим их потенциал.
  • Помни про SkillSet…

Вскоре, радостным голосом, Никита сообщил по телефону, что нашёл крутое место и чтобы его “застолбить” нужно владельцу помещения дать задаток в размере 20 тысяч рублей. Как пояснил Никита, после этого мы получим ключи и сможем определиться с местом. Читать далее «ЖД вокзал наш, хотя нет… не наш. Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]»

Это фиаско, братан! Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]

ИСТОРИЯ №4 — ПРО ТРЕТИЙ КОФЕ-БАР

…Но давайте вернёмся в сентябрь 2014 года, когда мы ещё не знали, что нас ожидает по Звёздному.  Никита сообщил, что нашёл ещё одно место под кофе-бар!

А дело было так.

Вокруг кофе-бара ТЦ “Галерея” стало формироваться сообщество любителей кофе с собой. Кого-то можно было встретить каждый день у бара, кого-то по нескольку раз в день…

Пить кофе у нас было круто: — вкусно, а главное модно. И никого не смущала цена — наше главное опасение. Приходили, покупали, пили с удовольствием, с удовольствием размещали фотографии очередного кофейного шедевра в личный Инстаграм.

Ольга, директор школы английского языка SkillSet, была одним из частых гостей кофе-бара. Её можно было встретить покупающей кофе утром, после обеда и даже вечером. И в один прекрасный день, устав спускаться с четвёртого этажа на первый, что было на самом деле не просто, потому что разные подъезды и даже разные торцы одного и того же здания, она не выдержала и пришла к Никите с предложением разместить мини кофе-бар прямо в своей школе.

К сожалению, фотографий школы у нас не осталось. Картинка взята из интернета. Примерно так всё и выглядело.

Никита пришёл ко мне в офис с предложением потестить. Обосновав это тем, что в школе обучаются двести студентов, в основном вечером, после работы. Потенциальные гости работают, зарабатывают деньги, оплачивают дорогостоящие курсы и есть все основания полагать, что деньги и желание на кофе найдутся. Читать далее «Это фиаско, братан! Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]»

История про второй кофе-бар. Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]

ИСТОРИЯ №3 — ПРО ВТОРОЙ КОФЕ-БАР

…И вскоре, в конце июля, в наше поле зрения попало потенциально интересное место под второй кофе-бар.

Кто живёт или бывал в Калуге, знает, что город разделён на две части рекой Окой. Старый город и вся его насыщенная жизнь исторически располагались на левом берегу. Новый город на правом.

Вечером, после работы, кто живёт на правом берегу, едут домой с левого. По пути находится магазин под названием “Звёздный”. Именно в нём удобно купить всё необходимое домой. Въезд в Калугу с московского, тульского направления тоже через это место. Рядом находится местная достопримечательность “Шарик”. Место, где собирается активная молодёж, чтобы покататься на скейтах, великах или провести время со своей половинкой.

Идея расположить второй кофе-бар в магазине “Звёздный” родилась быстро и уверенно. Я решил связаться с управляющим магазина, благо огромный баннер с номером телефона и надписью “Аренда”, располагался на самом видном месте.

В телефонном разговоре я услышал удивление. Читать далее «История про второй кофе-бар. Проект Инвестор и Предприниматель [Олег Таран]»