Будапешт. Кофейня Dose espresso.

Кофейня Dose espresso, Budapest — Hercegprimas u.21

Когда мы подходили к этой кофейне, наше внимание было приковано к фасаду кофейни. Клево сделано! И посидеть можно и стильно, красиво, в черном цвете. Кофейня называется Dose Espresso.

Как только мы переступили порог кофейни — сразу подошли к бару, познакомились с бариста, сделали заказ и пошли отдыхать.

Зал в этой кофейне достаточно простой, и все равно — он смотрится стильно.

Часть бара.

Наш заказ. V60 на Эфиопии.

Значки на продажу.

Перед уходом, когда мы выпили кофе и отдохнули, сделали совместную фотографию.

Все это мы узнали из разговора с бариста.

Работает бариста 4 года.

В эспрессо Эфиопия, Танзания

В фильтре Эфиопия, Танзания,

Варят 2.5 кг на эспрессо и фильтр вместе в день.

Рецепт V-60

  • 15 грамм кофе
  • 250 мл воды
  • температура 93-95

Рецепт эспрессо

  • 20 грамм молотого кофе
  • 34 грамма выход напитка

Любимый напиток бариста

Утром флет-уайт

Вечером фильтр-кофе на Кении.

Открыта кофейня 4 апреля 2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *