Добрый день, подписчики. Начинаем серию обзоров кофеен по Европе, которые удается посетить за путешествие.

Начнем с города Вильнюса.

Кофейня Huracan coffee Вильнюс

Кофейня расположена в центре города. Небольшая площадь до 40 метров. Работают в смене 2 бариста. Обе девушки. Молодые. По 2 года опыта на каждую.

В эспрессо варят смесь Сальвадора и Боливию. На молочные напитки идет смесь из Бразилии, Сальвадора и Эфиопии.

Я заказал V-60 на Бурунди. Стоит она 3,5 и 5 евро. За 3,5 тебе сварят на 18 граммах — 250 мл воды. Но нам почему то сварили на 400 мл воды те же 18 грамм, и получилось водянисто, больше похоже на кемекс.

Бариста очень стеснялись наших вопросов, и только к середине разговора удалось разговорить. Но, совместную фотку сделать, не удалось, стеснялись.

Кофейня была посещена 24 марта 2018 года информация актуальная на эту дату.

Кофейня в цифрах:

• около 2 кг на эспрессо;
• около 4 кг на альтернативе;
• 8 столиков

Кофеен у них много, подробно можно посмотреть на их сайте: https://www.huracan.lt