Львов. Black Honey — hand roasted coffee.

В эту кофейню я попал не случайно. Выверенными шагами, мы шли на название «Black Honey» подразумевающее для людей связанных с кофе — что-то интересное.

И да, я не ошибся. К этому моменту, мы уже насытились вкусным кофе и едой во Львове. Поэтому в кофейне кофе пил я один. Я узнал какой кофе в Эспрессо — Эфиопия Иргачиф Натуральная. Заказал эспрессо и фильтр кофе V-60. В фильтре мне сказали, что Кения, но по вкусу была Эфиопия.

Кофе мне понравился. Понравился настолько, что я купил пачку Колумбии 250 гр, купил пачку Каскары (кожуры кофейной ягоды) и увидел фирменные футболки — и купил еще и футболку с аэропрессом.

Читать далее «Львов. Black Honey — hand roasted coffee.»

Киев. Finch Coffee — высокий уровень кофейни.

Про Fair Finch я узнал с сайта notbadcoffee.com и инстаграмма моего Киевского кофейного друга — Дмитрия Леника, который работал в Fair Finch и которого вы еще увидите в обзоре про Takava Coffee Buffet. (Обязательно подпишитесь на его страницу

В старом помещении Финча — было более 500 квадратных метров. Чего там только не было: обжарочное производство, кофейня, склад, тренинг центр, дегустации — это было самое большое кофейное пространство не только Киева, но и наверное Европы.

 

Finch Coffee

Читать далее «Киев. Finch Coffee — высокий уровень кофейни.»