Инвестор & Предприниматель: Первая кофейня и зарождение Кофе Хаба — открытие за 60 дней [Никита Сторожук]

Здравствуйте, читатели нашего блога Кофе Хаб.

Мы (основатели компании — Никита и Олег) пишем серию писем с историями про запуск и развитие нашего бизнеса. Так как все события тесно связаны с запуском новых объектов — рассказывать мы будем про объекты которые открывали и закрывали.

В апреле 2015 года, на встрече с партнером в его офисе, родилась у нас идея — сделать мини акселератор для проектов в Калуге. Собрать людей и довести их до первых денег. Назвали мы это Стартап Мастерская.

Таран Олег, Емельянов Ростислав, Левин Алексей и Сторожук Никита собрались в офисе, и собрали там людей, которые хотели запустить свои бизнесы. Были среди них интересные ребята, которые потом выросли в отдельные проекты. Мы с Олегом, для того чтобы доказать, что мы стартаперы, взялись за еще 1 проект — открыть кофейню полного формата.

Прямо с мероприятия, в апреле я побежал смотреть помещение на Плеханова 44. Как сейчас помню, прибегаю в пятницу вечером, аренодатель говорит, что давай в понедельник, а я настаиваю и говорю, что давайте сейчас.

Открывают помещение, смотрю, делаю фотографии, спрашиваю об условиях и ухожу. Возвращаюсь к Олегу, обсуждаем. Мы как раз тогда считали, что выгоднее — открыть мобильную кофейню (кофе-мобиль) или кофейню полного формата. Суммы у нас получилось примерно одинаковые, и решили открывать кофейню. Дальше в статье будет 60 фотографий, в которых показан весь наш путь. Запаситесь терпением и смотрите 🙂

Шаг 1

 

Шаг 2

 

Шаг 17

 

Шаг 19

 

А стеночка понемногу преобразовалась.
#coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 21

 

Те самые рольставни. #coffeehub
#coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 22

 

Первые наши гости на альфа тестировании
кофе и вафель #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 24

 

Начало покрасочных работ. #coffeehub
#coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 25

 

Покрашенные стены. И много много
бардака. #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 27

 

Первый заваренный Hario #coffeehub
#coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 28

 

Шаг 29

 

Огромная мелованная доска на всю стену!
Подписывался и включайся! #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 32

 

Первый кофе был приготовлен. На
фотографии те самые классные ребята. #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 34

 

Приятно быть Бэтменом P.S. Такие
классные пледы #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 35

 

Стол, стул, шкаф, коробки — скоро
разберем завал. #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 36

 

И вот к нам пришла барная стойка
#coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 37

 

Как то так это выглядело к вечеру 25
июня 2015 года #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 38

 

Вот так это выглядит. Ну почти так.
Подписывайся и следи за нами. #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 39

 

Лебедь на капучино. #coffeehub
#coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 40

 

Уже готовили кофе и сделали первую
выручку. #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 41

 

И вот спустя 45 дней за баром уже кипит
работа. #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 42

 

Шаг 43

 

Целых 6 человек, 2 за кадром — трудились
в день закрытой встречи 26.06.2015 #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 44

 

Почти полная посадка 26.06.2015 — было
тяжело. #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 45

 

И вот не успев сделать официальное
открытие мы уже готовим авторские напитки #coffeehub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 49

 

С добрым утром! Первый гость!
#coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 50

 

Правильное начало дня. Кемекс на Кении.
Вкусный, ароматный фруктовый кофе. #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 51

 

Гости в CoffeeHub #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 52

 

В хабе появился бендер Выше нос
#coffeehubofficial #coffeehubkaluga

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 53

 

Дорогие наши гости. День открытия прошел
прекрасно. #coffeehubkaluga #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 54

 

Ждем вас на кофе, с 8 и до 22
#coffeehubkaluga #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 57

 

Шикарнейший какао со взбитыми сливками
#coffeehub #coffeehubkaluga #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 58

 

Тест фирменного лимонада в Coffee Hub
Оценка 5+ #coffeehub #coffeehubkaluga #coffeehubofficial

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Шаг 59

 

И снова вывеска. И уже не Фотошоп

Фото опубликовано Coffee Hub — Кофейня (@coffeehubofficial)

Дальше действовать будешь ты.
Оставить заявку
на франшизу

Кофе Хаб на Плеханова 44 сейчас — это мини кофейня, 40 квадратных метров, флагман, первый объект нашей сети.

Наш Кофе Хаб — сегодня

Кофейня на Плеханова 44

Кофейня на Плеханова
Статус (on / off) On
Дата начала проекта 01.05.2015
Дата закрытия проекта
Инвестиции -875 315 р.
Фаза инвестиций 3 мес.
Фаза возврата инвестиций 24 мес.
2015 год
Выручка р.1 517 552
Прибыль р. 290 697
Рентабельность 19%
2016 год
Выручка р. 3 120 224
Прибыль р. 157 182
Рентабельность 5%
2017 год
Выручка р. 3 158 428
Прибыль р. 636 891
Рентабельность 20%

За все время нашей работы, мы своими руками открыли 16 объектов. Какие то закрыли, и сейчас у нас осталось 7 объектов в городе Калуга. У нас нет убыточных точек. На каждом объекте мы зарабатываем прибыль. И хотим рассказать и показать вам, как вы тоже можете это сделать. И мало того, у нас уже есть примеры — наши партнеры.

Если вы хотите эффективно разместить свой капитал или запустить свой первый бизнес — то пишите нам на почту founder@coffee-hub.ru или звоните +79997355025 мы проведём вас за руку, до открытия.

Мы встретимся, обсудим возможные варианты размещения денег в нашей компании и посчитаем планируемую доходность инвестиций.

Ссылки на статьи

В следующей статье мы поговорим про открытие кофе-бара на улице Дзержинского 38.


FAQ по терминам.

Статус — действует объект или закрыт;

Дата начала проекта — дата начала каких либо работ;

Дата закрытия проекта — когда закрыли;

Инвестиции — сумма денежных средств вложенная в запуск проекта и погашение убытков в первое время, до выхода на самоокупаемость;

Фаза инвестиций — длительность инвестиционного цикла, общее количество времени участия денег инвестора;

Фаза возврата инвестиций — длительность цикла возврата денежных средств инвестора, общее количество времени необходимого для возврата денежных средств;

Выручка — суммарное количество наличных и безналичных платежей;

Прибыль — остаточное количество денежных средств, до налогообложения и возврата по кредитам / займам, с учетом всех остальных расходов.

Рентабельность — отношение выручки к прибыли;

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *